Home > Frankrig>Domaine de Fontvive Vacqueyras
Se fuld størrelse

Domaine de Fontvive Vacqueyras

Få RABAT ved køb af 6 fl.

LAND:
Frankrig

OMRÅDE:
Vacqueyras
Cotes Du Rhone

DRUER:
85 % Granache
15 % Mourvedre

ÅRGANG:
2011

ALKOHOL:
13 %

Flere detaljer

17178

DKK 169,00

DKK 159,00 pr. fl. v/6 fl

VareFra (antal)Rabat per flaske
Domaine de Fontvive Vacqueyras6 -DKK 10,00
Producent:
Domaine de Fontvive producerer Vacqueyras på kun 1,7 hektar. På denne lille parcel har vinstokkene en alder
mellem 20 og 80 år. Det årlige udbytte er på under 35 hektoliter pr. hektar. Undergrunden består af sand/kalksten. Der produceres vine uden brug af kemiske stoffer.
 
Domaine de Fontvive er beliggende i Sablet. Fontvive har været i 2 familiers besiddelse gennem 5 generationer, og er en af de ældste vingårde i regionen. Den første vinkælder blev opført i slutningen af det 18. århundrede. I 1985 blev der opført en ny
vinifikationsvinkælder.
 
Smagenoter:

Flot rød med lilla kant og en duft af solmodne kirsebær og brombær. Et lille strejf af sydfrankrigs krydderier i smagen balancerer fint med den friske frugt. Bløde tanniner og en god frugtsyre danner grobund for god længde i eftersmagen. En udtryksfuld vin med stor smag.

VINIFIKATION:
Produktionen af Domaine de Fontvive´s "Vacqueyras" foregår med kold gæring i få timer efterfulgt af en traditionel vinifikation, og efterfulgt af en fadlagring på fransk eg.

LAGRINGSPOTENTIALE:
7- 8 År.

SERVERINGSFORSLAG:
Cru-vin fra Rhône i en klasse for sig. Anbefalelsesværdig til vildtretter som fasan, hare eller vildand. 
Serveres ved 16 - 18 grader
17 andre varer i samme kategori: